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厨艺茶艺进课堂 高中生留学热催生"国际特色课"

编辑:中国教育品牌网  发布时间:2012/11/15 8:45:02 


  泰国合十礼、日本鞠躬礼、西方拥抱礼……记者近日在洪山高中看到,课堂上老师讲起了国际礼仪。这是该校今年新开的课程,前来学习的都是打算今后出国的高中生。随着高中毕业生出国越来越普遍,类似特色课在高中颇受青睐。

  出国先学礼节

  高中开设国际礼仪课

  当天前来授课的是石牌岭职业高中国际礼仪课程教师叶英。作为洪山高中请来的“外援”,叶英介绍了国内外礼仪的差异和各国的主要礼仪。

  “中国人比较谦和,见面一般行拱手礼,而西方一般以拥抱礼、贴面礼居多。”叶英说,中国人以左为大,拱手礼是左手在上,右手在下,而西方正好相反,行拥抱礼右手在上,左手在下。国际通用的是握手礼,一般伸出右手,双脚并拢,双眼注视对方,并稍微弯曲身体示人以敬。

  此外,一些国家有忌讳,比如不能随便问对方年龄、不能摸小孩子的头,不能随便许诺等等。“出国问忌,入乡随俗,才不至于出洋相。”叶英的讲解令不少学生兴致盎然,没想到出国读书还有这么多讲究,一些学生还跟着老师现场学起来。

  特色课受热捧

  准留学生学茶艺高尔夫

  洪山高中副校长晏汉生介绍,本学期该校在国际部的基础上,新成立了一个面向出国留学的“中加国际班”,吸引了不少学生关注。该班实行双语教学,学生不仅要接受中方必修课程,还要修完加拿大高中必修课程,毕业时取得中加双高中文凭,可直接申请读加拿大的大学。

  最值得注意的是,这个班开设的活动实践课。每天下午3:40开始,“中加班”学生都要在老师带领下动手实践,有时去花卉市场上科学课、了解植物生态,有时候去茶楼学茶艺、品味传统文化。

  “国外大学很强调动手能力,这些技能和经历将来有助于他们更好地完成国外大学的学业。”晏汉生说,下一步学校将引进校外专业老师,教学生初级高尔夫球。

  此前,武汉外国语学校就开设了高尔夫球选修课(本报10月22日报道),吸引了18名高中生“尝鲜”,为今后出国跟外国人打交道做准备。

  留学专家建议

  出国读大学应先学自立

  实际上,高中生赴海外留学前准备工作很多,由于出国要独立生活,一些学生还提前在国内学习厨艺,掌握一些基本菜肴的做法,以免上了大学不会做饭饿肚子。

  启德留学有关专家说,如今高中毕业出国的学生越来越多,除了做好经济准备、掌握语言技能,学习一些必备的技能和礼仪是需要的,这些在关键时候都能派上大用场。

  专家表示,留学重在提高适应能力,准备出国的学生应当培养自主意识,因为走出国门,离开父母,什么都要靠自己搞定,除了要学会独立生活,还要学会与人交往。(楚天都市报 记者高家龙 通讯员夏志涛 摄影:记者程铭)

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