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在这7年间，我每年都要为几十个不同专业的毕业生去寻找工作岗位，东奔西走地去请单位来学校参加招聘会。然而有一类毕业生总是不愁工作，我也从来不愁这类招聘单位，甚至有的招聘单位为了能取得“独家”参加招聘会的权利，或者希望我们能给他多推荐毕业生，总是“求着”我们去“考察、考察”、“指导、指导”——这个大家都懂得！
那就是酒店、旅游专业。
而且这种“怪象”愈演愈烈。当一家酒店想要毕业生时，我们告诉他毕业生已经全部实习就业了，他会立即问我们去了哪家酒店，实习生都是什么待遇，随之会开出一个更高的薪酬、更好的待遇来“诱惑”我们优先给他推荐毕业生，也正是在 “同业竞争”的推动之下，酒店、旅游类毕业生的待遇迅速攀升，而且解决了在北京这样寸土寸金的地方，初次就业者最恐惧的问题——住和吃。酒店、旅游专业的毕业生不用像其他专业的毕业生为了省租房支出，租住在昌平、通州——每天起早贪黑的挤公交、地铁，或者十几个人挤在一户被房东隔成N间的“胶囊旅馆”里——拥挤不堪。他（她）们每天都在富丽堂皇，甚至奢华的酒店里穿着职业装、面带微笑的工作，夏天不会被烈日照射，更谈不上“汗流浃背”了，冬天不会知道室外的严寒——因为他（她）们一年四季都穿着最漂亮的职业装，与有钱的顾客们生活在“恒温的殿堂内”。下班刷卡就餐，直奔宿舍。
针对这一“奇怪的现象”，学校在2006年首次推出了“订单培养”模式，根据合作酒店的需求来制定招生计划，酒店参与制定教学计划，并且在学校建立了模拟实训教室。然而我们还是没有“遏制”怪象的继续，毕业生依然供不应求，甚至有的酒店在订单班的学生实习期间直接到合作酒店“挖墙脚”。
面对酒店、旅游业快速发展，我们只能继续迈开步伐往前走。2010年成立了“酒店与旅游管理学院”，把合作酒店的标准提高到“五星级”来遏制酒店对我们的需求，实行“校企合作，订单培养，工学结合”，把实践教学比重提高到总学时的50%，见习教学、理论教学穿插进行，毕业实习带薪进店。
根据我10年的经验和观察，这种“怪象”仍会继续上演，而且愈演愈烈，因为酒店、旅游业在以更快的速度发展。
