湖南提出打造千亿茶产业，特种茶是重要组成部分。邵阳城步的虫茶因其入口馥郁醇香且具有清热解毒、健胃助消化等功效广受市场喜爱，但是却一直缺乏规模化生产与规划。7月10日，湖南农业大学与湖南省天下武陵农业发展有限公司共同组建的“武陵山片区三叶虫茶开发研究中心”正式成立，将致力于虫茶的行业标准制定，对城步虫茶产业进行深度挖掘。研究中心由湖南农业大学昆虫研究所所长、湖南省昆虫学会理事长、博士生导师文礼章教授领衔主持并带领多名博士硕士生组成。

湖南省财政厅原副厅长江水波，中南林业科技大学昆虫学教授、湖南省昆虫学会副理事长魏美才，中南林业科技大学昆虫学教授、湖南省昆虫学会副秘书长刘高强，湖南省农科院研究员、湖南省昆虫学会副理事长彭兆普，湖南中医药大学科研团队代表许光明博士，吴萍博士;城步苗族自治县副县长唐耀平、县农业局局长肖明文;湖南农业大学校长符少辉、副校长曾福生、湖南农业大学昆虫研究所所长、湖南省昆虫学会理事长、博士生导师文礼章教授;湖南省天下武陵农业发展有限公司董事长陈杨朴、总经理李小云等出席会议。

据了解，虫茶是湖南城步苗族自治县长安乡长安村有名的土特产，已经有两百年的历史。相传，清朝乾隆年间，当地横岭峒一带的少数民族起义，遭清军镇压后逃进深山中。由于一时没有食物用来充饥，无奈之下便采摘灌木丛中的苦茶枝鲜叶食用，刚吃的时候感觉苦涩，过后却甘甜无比，令人回味。于是人们开始进行大量采摘，并且用箩筐和木桶来贮存苦茶枝鲜叶。没想到几个月后，一种浑身乌黑的虫子将苦茶枝叶全都吃光了，桶中和箩筐中只剩下一些呈现黑褐色且像油菜籽样细小的渣滓和虫屎。人们在惋惜之余，被逼无奈之下，只好试探性地把残渣与虫屎放入竹筒中，再用沸水进行冲泡。一时间，浸泡出的红褐色茶汁竟是清香甘甜，欣喜之下，人们试着饮用，感觉十分香甜可口，而且清新甘美。自此，当地的苗族同胞便刻意用苦茶枝叶喂虫，再以虫屎制作成虫茶，于是成为苗寨的一大特色，风行至今。

据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。 据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有较好的作用。

湖南农业大学校长符少辉在致辞中说，湖南农业大学开展虫茶研究自上世纪九十年代初叶开始，经过20多年的研究与探索，在该领域取得了突出成就，成为国内外最权威、在虫茶科普与科研领域起着重要引领作用的虫茶研究单位。为进一步加快推进虫茶的研究与推广，湖南农业大学与湖南省天下武陵农业发展有限公司共同组建“武陵山片区三叶虫茶开发研究中心”，这既是深化产学研融合发展，回应中央服务创新驱动重大战略部署的重要举措，也是解决虫茶研究和推广中一系列紧迫现实问题和长远发展问题，加快武陵山片区虫茶产业发展的实际需要。符少辉校长向研究中心提出了四点希望：第一，本着“优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展”的原则，加强共建双方的沟通与协调，多渠道撬动资源，联合开展虫茶关键技术攻关，加速科技成果转化，积极为研究中心的建设和发展、为虫茶产业的振兴贡献力量。第二，通过校企双方的深度合作，将研究中心打造成国内一流的虫茶研究中心、学校重要的技术转化平台和创新人才培养平台。第三，通过虫茶科研成果的支撑，将虫茶发展为城步的特色产业，促进武陵山区摆脱扶贫援助的路径依赖，实现经济内生增长，达到“兴一项产业，脱一村贫困，富一方农民”的良好效果。第四，顺应现代农业发展潮流，适应科技成果转化、技术转移和产业化的需求，实现虫茶产业的生产规模化、质量标准化、产品安全化，推动虫茶从武陵山“闺阁”走向全国，走向世界。

湖南省天下武陵农业发展有限公司董事长陈杨朴说，虫茶既能护佑人民的身体健康，同时还能造福一方百姓。近年来，城步虫茶的经济效益开始凸显，价格增长极快，但是，整个产业还停留在作坊式生产模式，不成规模。天下武陵农业发展有限公司将对这一产业进行现代化改造，引进现代化技术，通过武陵山片区三叶虫茶开发研究中心，研究行业价值、生产技术，用产学研模式推进产业的发展。同时，在城步县，将采取公司+农户的模式，建立万亩三叶虫茶原材料(三叶海棠)种植基地，为当地农户带来实实在在的增收。“武陵山片区三叶虫茶开发研究中心”成立后，将首先开展虫茶的行业标准制定，以保障在推进城步虫茶产业化进程中的科学化和规范化。

武陵山片区三叶虫茶开发研究中心主任文礼章教授说，研究中心的宗旨是：立足急需，着眼未来，科学合法，互利共赢，为产业开拓和产业发展引路，让企业家和老百姓为我们的研究价值打分。基本任务是：大学创造科学文化，企业创造产业经济，以科学文化带动产业经济，为开辟武陵山片区三叶虫茶新文化和新产业而共同奋斗。目标是:瞄准国际市场，将一枚沉睡千年的深山虫蛊，铸造为一颗光彩夺目的闪亮明珠，去炫耀世界。

文教授还用图文并茂的方法向来宾介绍了我国虫茶的研究历史与现状，我们在全球虫茶研究领域中已经创造了12项领先成果，这些成果必将成为后人研究虫茶的经典和起点。文教授对开发研究中心的未来构想进行了详细阐述。他说昆虫排泄物是一个巨大的取之不尽的天然宝库，有待人类去发现和挖掘。我们湖南农业大学有志于成为全球虫茶文化的缔造者和发祥地，让湖南农业大学成为发现和挖掘昆虫排泄物宝库的启蒙中心;同时还要让湖南省天下武陵农业发展公司成为全球虫茶产业化的先驱和最先成功者，更要让他们成为发现和挖掘昆虫排泄物宝库的示范基地和推广中心。文教授说，武陵山片区三叶虫茶开发研究中心将致力于为虫茶企业解答难题，致力于虫茶科技与虫茶文化的创新，致力于促进我国整体虫茶产业的科学有序发展，并随着虫茶文化和虫茶产品渗入国际市场的潮流，进而将带动全球虫茶爱好者一道走进从更多昆虫排泄物宝库中挖掘宝藏的新时代。文教授说，为了鼓励更多的年轻人加入虫茶宝库的开发研究，武陵山片区三叶虫茶开发研究中心已决定设立“武陵山片区三叶虫茶开发研究小微创新启动基金”，第一批基金将资助10名志愿者，欢迎相关领域的年轻科技工作者、博士生、硕士生，和大学生积极申请。文教授还说，研究中心将为有志于开展三叶虫茶药用功能和功能因子探索研究的医学家、生物化学家和临床医生提供研究样品。

城步苗族自治县唐耀平副县长表示，非常感谢湖南农业大学专家们对我县特色产品三叶虫茶的深入研究和未来规划，非常感谢湖南省天下武陵农业发展有限公司对我县三叶虫茶进行产业化开发的兴趣和胆量，并对武陵山片区三叶虫茶开发研究中心的成立表示热烈的祝贺。研究中心的成立必将给城步虫茶产业的发展带来巨大推动力，县政府将以最大的热情欢迎和期待湖南农业大学和天下武陵农业发展有限公司进驻我县考察、开展工作，县政府将创造条件积极支持武陵山片区三叶虫茶的开发研究工作。本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。